11. nap – Szénhidrát

Súlyom: 73.5 kg

Ki várhatna egy szénhidrát nap után bármiféle változást…Súlyban legalábbis. Azonban a ruháimon és a melleimen már érzem a változást! Kezdődik!!!! :)

Reggelire tea után egy almát ettem, semmi mást.

Ebédre tortillát rágcsáltunk humoussal, azaz csicseriborsókrémmel (a receptjét postolom nemsokára) és paradicsommal, meg kígyóuborkával.

Délután készítettem pár mókás díszítésű muffint :) Képeket a bejegyzés végére tettem róluk.

Vacsira egy szintén igen egyszerű, mégis fantasztikus kaját készítettem. Olasz bruschettát, amit mindannyian nagyon imádunk! Egy igazi frissítő és nagyon-nagyon ízletes vitaminbomba!

Holnap gyüminap, melyet mindig várok és nagyon szeretek. Nem csak, mert “üdít”, hanem mert nem kell kitalálnom, hogy mit főzzek magamnak. A fiúknak pedig olyat főzök, amit csak óhajtanak :) No és nem utolsósorban igencsak nagy büszkeséggel tölt el, hogy ilyen remekül helyt állok gyümölcsfalásból!

Bruschetta olaszos mozzarellával (90 napozóknak szigorúan sajt nélkül!)

Elkészítés: 10 perc
Sütés/főzés: 5 perc
Mennyiség: 2 adag

Saját recept és fotó


Hozzávalók:

  • Egy fél kg-os bagett, vagy teljes kiőrésű kenyér
  • Egy db mozzarella labda
  • 5 db paradicsom
  • Egy csokor friss bazsalikom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • Bors
  • Kb fél dl olivaolaj

Elkészítés:

A paradicsomot vágd fel apró kockákra, tedd egy tálba. A fokhagymát szintén jó apróra vágd, majd ez is mehet hozzá, ezután tépkedd bele a bazsalikomleveleket, borsozd és locsold meg két-három teáskanálnyi olivaolajjal. Jól keverd össze.

A bagettet/kenyeret szeleteld fel és pirítsd meg grill alatt, vagy kenyérpirítóban. Még meegiben dörzsöld be őket a maradék egy fokhagymagerezddel, locsold meg oivaolajjal és pakold meg a paradicsomos feltéttel.

A mozzarellát szeleteld fel, szórd meg olasz fűszerkeverékkel és tálald a kenyér mellé.

Tipp:

Mozzarella helyett lehet pármai sonkával is tálalni (persze nem a 90 nap alatt). Azonnal is finom, de hogyha hagyod állni a paradicsomos kotyvaékot egy órát, lefedve, hűtőben, akkor az ízek kicsit összeérnek és sokkal finomabb lesz. Másnap is fogyasztható, bár nekem olyankor már “túlérett”.

Jó étvágyat!

Speak Your Mind

*