13. nap – Fehérje

Súlyom: 73 kg    yippeeeeee

Ha lassan is, de haladok :) Szerencsenapon (mert 13-as) csak jóra számíthat az ember. Ráállni reggel a mérlegre, amely kevesebbet mutat, mint egy nappal korábban, az igazán jó dolog. Még akkor is, ha csak fél kg-ról van szó!

Reggel “jól” elfelejtettem a tea utáni tejeskávémat :( akkora főzéslázba kezdtem, hogy Mexi-vel meg sem álltunk ebédig a kotyvasztással. Közben megettem egy almát és egy banánt, valamint grapefruit levet iszogattam.

Ebédre a zöldségleves mellé álom csirkét készítettem, amit mindannyian nagyon imádunk. Nem véletlenül az a neve, ami! Annyira finom, hogy nem lehet abbahagyni az evését! Köretnek zöldsaláta-mix készült.

Vacsira ugyanezt ettem, csak kisebb mennyiségben. Rá egy órára megittam egy bögre tejet.

Álom csirke, fenyőmagos zöldsaláta mix-szel

Elkészítés: 15 perc
Sütés/főzés: 50 perc
Mennyiség: 4 adag

Saját recept és fotó


Hozzávalók:

  • 10 db csirkecomb (alsó-felső vegyesen)
  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • 250 g füstöltsajt, lereszelve
  • 4 púpozott evőkanál liszt
  • 2 teáskanál majoránna
  • 2 teáskanál só
  • Bors ízlés szerint
  • 2 teáskanál őrölt erőspaprika (édes is jó, ha nem szeretitek a csípőset)
  • 2 nagy gerezd fokhagyma, zúzva
  • 3 evőkanál olivaolaj
  • 1 pohár tejföl
  • 1,5 dl főzőtejszín

A salátához:

  • Egy csomag színes bébi levél mix (spenót,  batávia, vad-vörös spenót, salanova)
  • Egy csomag ropogós saláta mix (jégsali, répa, zöld saláta)
  • 1 evőkanál olivaolaj
  • 3 szál újhagyma, felkarikázva
  • Egy ujjhossznyi kígyóuborka, feldarabolva
  • Két evőkanál fenyőmag
  • 1pohár natúr joghurt
  • Egy gerezd fokhagyma, zúzva

Elkészítés:

Kapcsold a sütőt 180 ˚C-ra. A liszthez keverd hozzá a sót, borsot, őrölt paprikát, majoránnát és a zúzott fokhagymát, majd ebbe forgasd bele a húsokat és terítsd egy tűzálló edénybe. A hagymát karikázd fel és terítsd a húsra, szórd rá a maradék lisztes keveréket, majd erre a sajtot. A tejfölhöz keverd hozzá a tejszínt és az olivaolajat, valamint 1 evőkanál vizet, majd öntsd rá az egészre.

Takard le, majd rakd 40 percre a sütőbe. Ha letelt, vedd le a fóliát/fedőt és még kb 20 percig süsd tovább, hogy szép arany színű legyen a teteje.

Közben készítsd el a salátát: a ropogós mixet szórd egy edénybe,  tedd hozzá a hagymát, uborkát és a fenyőmagot, forgasd össze. A joghurtba keverd bele a fokhagymát és az oliva olajat, majd öntsd a salátára és forgasd össze.

A bébi leveleket ne keverd bele, azt külön tedd a tányérra tálaláskor.

Tipp:

Ha nehezen jutsz hozzá ezekhez a különleges zöldségekhez, akkor bármilyen saláta-mix megteszi, ne csinálj ebből fejfájást.
Lehet rizst is tálalni az egész mellé, de szigorúan csak ha letelt a 90 nap.

Jó étvágyat!

Speak Your Mind

*