38. nap – Keményítő

Súlyom: 72 kg

Sport-sport-sport! Délelőtt elsétáltunk Mókussal egy közeli futballpályára, ahol aztán futottam és tornáztam, miközben Mókus labdázott és az egyik autójával játszott, + engem kergetett :)

Míg nagyban űztem a sportot, az ebéd már főtt, illetve sült. Mire hazaértünk épp elkészült minden.

Szóval az ebéd első fogása finom zöldségleves volt, másodiknak pedig sült zöldségeket készítettem fincsi rizzsel.

Vacsira ugyanezt ettem, csak kevesebbet.

Sült fehérrépa curry-s rizzsel

Elkészítés: 15 perc
Sütés/főzés: 50 perc
Mennyiség: 4 adag

Saját recept és fotó


Hozzávalók:

  • 8 db fehérrépa
  • 3 db édesburgonya
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 1 nagy lilahagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 4 evőkanál olivaolaj
  • 0,5 dl víz
  • Só, bors
  • 2dl rizs
  • 1 teáskanál curry por

Elkészítés:

A rizst tedd fel főni dupla mennyiségű vízben, sózd ízlés szerint és keverd hozzá a curry port.

Amíg fő, a sütőt kapcsold 180 °C-ra, a zöldségeket hámozd meg, majd a répát vágd csíkokra, az édes burgonyát és a hagymát pedig nagy darabokra. A fokhagymát nem szükséges megpucolni, csak szedd gerezdekre.

Tegyél mindent egy nagyobb tűzálló edénybe, öntsd le a

z olajjal, sózd, borsozd, add hozzá a vizet, majd jól keverd össze az egészet. Takard le alufóliával, vagy az edény fedőjével, majd tedd a sütőbe kb 40 percre.

Ha megvan, vedd le a fóliát és süsd 220 °C-on még kb 10 percig.

Tálald a curry-s rizzsel, friss spenótlevéllel és a nélkülözhetetlen humusz-al, amely isteni ízt ad az egésznek!!

Speak Your Mind

*