41. nap – Fehérje

Súlyom: 71.7 kg :)

Pörgős nap, egyszerű kaja.

Ebédre sült disznóhúst készítettem, vacsira pedig Anyukám tojáslevesét, amelyet a kisfiam születése után folyton főzött nekem és imádtam :)

Mézes-borsos tarja lassan sütve, citromos hagymával

Elkészítés: 5 perc
Sütés/főzés: 2 óra
Mennyiség: 4 adag

Saját recept és fotó


Hozzávalók:

  • 4 db nagy, vastag szelet tarja
  • 8 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál olivaolaj
  • 2 evőkanál méz
  • 0,5 dl víz
  • 1 evőkanálnyi egész bors
  • 2 nagy lilahagyma
  • 2 dl citromlé

Elkészítés:

A hússzeleteket jól mosd meg, majd fektesd tűzálló edénybe. Sózd be, szórd rá a borsot, majd öntsd hozzá a vizet. Takard le, majd tedd a sütőbe 2 órára, a hőmérsékletet állítsd 130 °C fokra. Félidőben locsold meg a húsokat az oliva olajjal összekevert mézzel.

Közben vágd fel a hagymát vastag fél- vagy negyed karikákra, majd tedd egy tálba, sózd meg és öntsd le a citromlével. Takard le és tedd a hűtőbe.

A húst a hűtött citromos-hagymával és friss paradicsommal tálald. A képen vízitormát raktam még mellé, de nem ette meg hozzá, mert nem illettek össze az ízek.

Tipp:

Ha nagyon szigorú vagy magadhoz, akkor elhagyhatod a mézet.

Lehet mással is variálni, pl. egy kis sajttal. Ez esetben az utolsó 20 percben tedd a húsra mozzarella karikákat, vagy szórd le reszelt sajttal.

Nem diétázóknak természetesen egyéb köretet is szabad enni, pl kenyeret, vagy tört burgonyát.

Speak Your Mind

*