45. nap – Fehérje

Súlyom: 71.7 kg

Félidő!! :) Nem fogytam annyit, amennyit a mai napig szerettem volna, de nem búsulok, mert tudom, hogy csak én tehetek erről! Fogyok, csak nem eleget, mert a mennyiségre nem figyelek oda megfelelően! Ébresztőőőő….. (ma már nem ettem sokat :)

Ebédre isteni csirkét készítettem!!!!! Ezt muszáj megkóstolnia mindenkinek!

Vacsorára ugyanez, csak kisebb mennyiséget.

Annyira finom lett, hogy nemsokára még egyszer elkészítem ezt a kaját!

Peszto-s – sajtos csirke, paradicsomos körettel

Elkészítés: 20 perc
Sütés/főzés: 40 perc
Mennyiség: 4 adag

Saját recept és fotó!


Hozzávalók:

  • 4 db csirke felsőcomb filé
  • 3 evőkanál olivaolaj
  • 2 evőkanál liszt 1 teáskanál sóval keverve
  • 250 g reszelt mozzarella
  • 1,5 dl tejszín

Körethez:

  • 6 db paradicsom
  • Két nagy marék vízitorma
  • Olivaolaj
  • Napraforgómag

Zöld pesto recept:

Én kész peszto-pasztát vettem, de elkészítheted magad is, csupán a következőket kell tenned:

  • Egy nagy csokor friss bazsalikom
  • 1 dl extra szűz olivaolaj
  • 2 duci gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál citromlé
  • 200 gramm kemény sajt, lereszelve
  • 2 evőkanál fenyőmag – pörkölve

A fenyőmagon kívül mindent jól össze kell turmixolni, majd a végén a magot is belekeverni.

Elkészítés:

A csirkét vágd fel nagy darabokra (egy combot kb 4-5 felé), majd tedd serpenyőbe az olajjal együtt és csak addig süsd, amíg kifehéredik mindkét fele. Ezután a levével együtt öntsd egy tűzálló edénybe és borítsd rá a pesto-t, forgasd át, hogy mindenhol egyformán legyen belőle. Sózd meg, majd szórd rá a lisztet is. Ezután megszórhatod a sajttal, végül locsold rá a tejszínt is. Takard le és mehet a sütőbe 180 °C-on kb 30 percre. Ha megvan, további 10 percet süsd fedő nélkül is, amíg aranybarna lesz a sajt a tetején.

Közben készítsd el a köretet:

A vízitormát vagdosd fel apróra, a paradicsomot szeletekre, majd keverd össze. Add hozzá a magot és az olajat is, keverd el és készen is van

A fiúknak készítettem hozzá krumplipürét is.

Isteni finom volt!!!!!

Speak Your Mind

*