5. nap – Fehérje

Súlyom: 76 kg

Reggelim a szokásos detox teát követően 2 alma, majd később egy banán volt.

A második fehérjenapomra kitaláltam ebédre egy jó kis receptet: gombás-sajtos csirkemell, olivás körettel. Igazán finom lett és laktató.

Uzsonnára mozzarellát falatoztam és tejet ittam mellé.

Vacsorára az ebédből ettem kisebb mennyiséget.

Fűszeres-gombás csirkemell sajttal és olajbogyó-salátával

(képet később)

Elkészítés: 15 perc
Sütés/főzés: 40 perc
Mennyiség: 4 adag

Saját recept és fotó


Hozzávalók:

  • 500 g csirkemellfilé szeletekre vágva
  • 250 g gomba, vastagra szeletelve
  • 200 g sajt lereszelve
  • Só, bors
  • Sültcsirke fűszersó
  • 2 evőkanál olivaolaj
  • 1 pohár tejföl
  • 2 teáskanál őrölt paprika

A salátához:

  • 250 ml-es magozott, zöld konzerv olajbogyó
  • 250 ml-es magozott, fekete konzerv olajbogyó
  • Egy csomag, vagy két nagy marék madársaláta

Az öntethez:

  • 1 kis pohár tejföl
  • Frissen tört bors
  • Fél csokor petrezselyemzöld apróra vágva
  • Fél kávéskanál mustár
  • 1 teáskanál barnacukor
  • Néhány csepp citromlé

Elkészítés:

Kapcsold a sütőt 180 ˚C-ra. A csirkeszeleteket a fele olajon egy tepsiben addig süsd, míg mindkét fele teljesen ki nem fehéredik. Ezután egy tűzálló edénybe tedd a maradék olajat, ide szórd a fele gombát és erre fektesd a husit. Sózd, borsozd, forgasd, majd mehet a gomba másik fele. Szórd meg sajttal.

A tejfölbe keverj egy kávéskanál sót és az őrölt paprikát, higítsd és keverd el két teáskanál vízzel, majd ezt is öntsd a husira. Fóliázd le és dobd a sütőbe úgy kb 40 percre. Ha elkészült, grillezd meg a tetejét, úgy még finomabb lesz.

Közben készítsd el a salátát: az olajbogyókat karikázd fel egy tálba, majd tépkedd bele a madársalátát is.

Az öntethez az összetevőket jól kutyuld össze és már rá is öntheted a salátára. Keverd át és készen is van a köret, mehet a husi mellé.

Jó étvágyat!

Speak Your Mind

*