9. nap – Fehérje

Súlyom: 74 kg

Gyüminap után mi más jöhetne, mint fél kiló minusz, nemde? :) Szóval 10% letudva a diétából, mivel ez volt a 9. nap :) Egész gyorsan megy, ha-ha :)

A reggelim a detox tea után, gyümölcs helyett csupán egy kis 100%-os grapefruitlé volt, majd kb 45 perc múlva ittam egy jó tejeskávét. Persze cukor nélkül. Csakis ezen a napon ihatok tejet, amit egyébként imádok, úgyhogy kihasználom a lehetőséget és iszom néhány pohárral.

Az ebédem álomkaja volt :) Sült koktélrák, olajbogyóval és mozzarellával, meg vizitormával. Nyami!!! Úgy belaktam belőle (pedig normál adagot ettem), hogy vacsorára már nem is kívántam mást, csak egy kis tejet.

Fűszeres koktélrák, grillezett paradicsommal és bazsalikomos-olajbogyós mozzarellával

Elkészítés: 10 perc
Sütés/főzés: 20 perc
Mennyiség: 2 adag

Saját recept és fotó


Hozzávalók:

  • 450 g koktélrák
  • 10 szem koktélparadicsom, félbevágva
  • Két csomag mini mozzarella labdák
  • Egy kis üvegnyi zöld olajbogyó, lecsöpögtetve, három fele vágva.
  • Egy evőkanál olivaolaj
  • Két nagy csokor vizitorma (ha nincs, akkor madársaláta, vagy spenótlevél is megteszi)
  • Két gerezd fokhagyma
  • Bazsalikom
  • Bors, só

Elkészítés:

A rákot sózd, borsozd és bazsalikomozd ízlés szerint és hagyd állni, amíg elkészíted a köretet:

A felkarikázott olivabogyót keverd össze a mozzarellával, bazsalikomozd, fedd le és dobd vissza a hűtőbe.

Egy serpenyőben az olajon süsd a rákot, amíg el nem párolog az engedett leve. Ekkor picit még pirítsd, majd öntsd fel kb 1 dl vízzel, add hozzá a zúzott fokhagymát, forrald fel és takard le és párold kb 15 percig. Közben pótold vízzel, ha szükséges, de a végére nem kell, hogy zaftos legyen, tehát az összes lé lepárologhat.

Ha ez készen van, tedd félre egy tálban, majd ugyanebbe a serpenyőbe mehet a félbevágott koktélparadicsom, lapos felével lefelé. Nagy lángon pirítsd, amíg jól meg nem sül, majd készen is van, nem kell megfordítani, mert csak szétmállik, elfolyik.

Tedd a rákhoz, óvatosan forgasd át, majd mehet a tányérra a mozzarellás köret mellé egy kis vizitorma ágyra fektetve.

Natur joghurttal isteni!

Jó étvágyat!

Speak Your Mind

*