Az igazi amerikai cookie recept

Elképesztően finom és hogy megcsinálni is milyen egyszerű…. de mindemellett még azért is a kedvencünk, mert sokáig eláll és 18-20 perc alatt megvan az egész! Ha valakihez látogatóba, vendégségbe megyünk, biztosan sütök egy adagot és meglepem őket. Általában nagy sikere van :) Azért is kedvelem, mert a másik cookie receptemhez hasonlóan annyira változatos, hisz számtalan finomságot keverhetünk bele, mint például dióféléket, aszalt gyümölcsöket, csokoládét, stb… Nekünk az étcsokis a nagy kedvencünk :)

Elkészítés: 20 perc
Mennyiség: kb. 15-18 db süti

Hozzávalók:

  • 240 g  liszt
  • 150 g vaj
  • 180 g nádcukor
  • 1 tojás
  • 1cs vaníliáscukor (vagy 1 teáskanál igazi vanília aroma)
  • 1 fél kávéskanál só
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/4 kávéskanál szódabikarbóna

Díszítés/Ízesítés

  • tej, vagy étcsokis (1 tábla csokoládé apró kockákra vágva)
  • két marék aszalt gyümölcsös (pl. mazsola, áfonya, ribizli, felkockázott szilva, körte, barack, datoja, stb….)
  • két marék dióféle (pl. pisztácia, tört mandula, dió, pekán dió, brazil dió, makadámia, stb…)
  • 2 marék kandírozott gyümölcs
  • a fentiek közül 2-3 vegyesen (két-három marékkal)

Elkészítés:

  1. Kapcsold a sütőt 180 fokra
  2. A vajat olvaszd fel, majd keverd el benne habosra a cukrot és a vaníliáscukrot
  3. Add hozzá a tojást és a sót, majd ezt is alaposan keverd el
  4. Borítsd rá a lisztet, arra a sütőport és a szódabikarbónát, majd keverd össze az egészet, amíg sima nem lesz
  5. Formálj kb 5 cm átmérőjű labdákat, majd helyezd őket egy sütőpapírral kibélelt tepsire 4 a sarokban + 1 középen alakzatban. Legyen megfelelő távolság köztük, hisz teljesen szét fognak folyni, laposak lesznek, így kell a hely, különben egymásba csúsznak.
  6. Süsd 8-10 percig, de maximum addig, amíg a széle enyén aranybarna nem lesz
  7. Ekkor vedd ki, majd hagyd a tepsin 3-5 percig, hogy kicsit felkeményedjen, majd lapos eszközzel helyezd át egy rácsra, ahol kellőképp ki tudnak szellőzni, hűlni.

Tipp

  • Természetesen a méretét magad változtatod, készíthetsz kisebb, ezáltal több sütit is.

Az eredeti ötlet -amelyen csak apróságokat változtattam- a The eccentric Cook blogról származik.

Comments

  1. Szuper recept, köszi!
    (a helyezd pedig ly, nem j ;))

  2. Köszi, máris javítom :D

  3. kriszta.chm says:

    Szia!Ez a változat már nálunk is bevált!Bodzaszörpöt van lehetőséged csinálni?Benedek mást nem ivott amíg tartott a készlet!Már készülök a gyártásra.

  4. Nem tudom, hogyan kell bodzaszörpöt készíteni… sosem csináltam még. Küldesz egy jó receptet? Örülök, hogy tetszik a süti recept :)

  5. Tessék egy nagyon egyszerű bodzaszörp recept:
    30 db bodzavirág(ha több csak jobb)
    2 db citrom
    3 liter víz
    2 kg cukor
    3 dkg citromsav
    1 kávéskanál szalicil

    A bodzát levél nélkül szedjük,beletesszük egy nagy edénybe belekarikázzuk a citromot és ráöntjük a vizet kb.12 órát állni hagyjuk.
    Majd kinyomkodjuk,belekeverjük a cukrot,citromsavat és a szalicilt.
    Keverjük-keverjük,hogy minden feloldódjon.
    Végül gézen átszűrve (Én textil zsepin szoktam)palackokba töltjük. Egy adagból kb.6 liter lesz!

  6. Köszönöm szépen!! :)

  7. Udvozlom!!
    Pont ilyen receptet szerettem volna es holnap kis is probalom ! Irok majd velemnyt hihi milyen lett!! :D

  8. Köszi a receptet! :) Aszalt papayával csináltam, 12 db fért egy tepsire, de már el is fogyott… Egész nap süthetném, ha el szeretnék tenni belőle! :D

  9. Köszi a receptet, megcsináltam és nagyon fincsi lett :)

  10. Örülök, hogy sikere volt :)

Trackbacks

  1. […] Csokis cookie Csokis-kakaós cookie recept Az igazi amerikai cookie recept Csokis, mogyorós cookie Csokival csíkozott sütőtökös […]

Speak Your Mind

*