Ropogós süti – Csokoládés

Mókuskám egyik kedvence, a csokidarabokkal teli keksz. Ha jól van elkészítve, akkor igazán ízletes, ha pedig megfelelően lehűtöd és tárolod, akkor akár hetekig is eláll, miközben megtartja finom, ropogós ízét!

Elkészítés: 15-20 perc
Mennyiség: 16-18 db keksz

Hozzávalók:

  • 200 g fehérliszt
  • 80 g teljes kiőrlésű liszt
  • 200 g vaj (nem margarin!)
  • 100 g cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 1 vanília rúd kikapart belseje (vagy 1 cs vaníliáscukor)
  • 1 csipet só
  • egy tábla tejcsokoládé (vagy egy csomag kész csoki csepp)
  • 1 púpozott evőkanál holland kakaópor (keserű)

Elkészítés:

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra
  2. A liszteket keverd össze egy keverőtálban a kakaóporral
  3. Egy másik tálban (vagy kancsóban) a puha vajat keverd el a tojás sárgájával, cukorral, sóval és vaníliával, majd add a lisztekhez és jól keverd össze az egészet.
  4. Végül keverd össze az apró darabokra tört tejcsokoládét
  5. A puha, zsíros tésztából formálj 4-5 cm-es labdákat, helyezd egy sütőpapírral (vagy szilikonlappal) kibélelt tepsire, majd lapítsd ki őket úgy, hogy maradjon köztük legalább 2 cm hely
  6. Dobd a forró sütőbe kb 12 percre

Tipp:

  • Ha megfelelően van lehűtve (a rácson), akkor hetekig eláll egy zárt üveg-, vagy fém edényben és ami a legfontosabb, ropogós marad.
   

 

Nézd meg a legfinomabb ropogós süti alapreceptet, melyet kedv és izlés szerint millió féle képpen lehet variálni!

Speak Your Mind

*