Édesburgonya

Egy igen tápláló és ízletes gyökér zöldség, melynek valójában szinte teljesen olyan íze van, mint a sütőtöknek.

Az édesburgonya gazdag C-vitamin forrás. Kétféle változata van, a fehér és a narancsszínű. Ez utóbbi azért jobb, mert béta-karotint is tartalmaz, amely a szervezetünkben A-vitaminná alakul át, tehát nagy segítség a rák leküzdésében. Az édesburgonya ezen kívül  igen gazdag E-vitaminban, amely ugye elengedhetetlen az egészséges bőrhöz. Magas a rosttartalma, így segíti az emésztést, de még a koleszterinszintet is csökkenti.

Tápanyagok:

  • B6 vitamin
  • C-vitamin
  • E-vitamin
  • béta-karotin
  • vas
  • kálium
  • rostok

Comments

  1. Nagyon finom, csak kár, hogy nem mindenhol lehet kapni :(

Speak Your Mind

*