Isteni joghurtos piskóta muffin

Ezt a receptet korábban nem ismertem, pedig olyannyira egyszerű, hogy az unokanővérem 6 éves kisfiától  tanultam el :) El is neveztem “Marci piskótának” :) Egész egyszerűen ellenállhatatlan, mert a joghurt fantasztikus krémességet ad az egyszerű piskótának! Hihetetlenül könnyű elkészíteni és ha odafigyelünk az összetevőkre, akkor már egész pici kortól adhatjuk a gyerekeknek. 

Elkészítés: 15 perc joghurtos piskóta muffin 1 280x420 Isteni joghurtos piskóta muffin
Sütés: 10-15 perc
Mennyiség: kb. 15 db muffin

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál víz
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 pohár gyümölcsjoghurt
  • 1 púpozott teáskanál sütőpor

A díszítéshez:

  • Dzsem, vagy lekvár ízlés szerint (lehetőleg passzoljon a joghurthoz)
  • Tortadíszítő apró, színes golyók

Elkészítés:trans Isteni joghurtos piskóta muffin

  1. Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra
  2. A tojássárgáját cukorral keverd habosra
  3. Keverd hozzá a vizet, sütőporral elkevert lisztet
  4. Add hozzá a joghurtot és dolgozd el
  5. Verd kemény habbá a tojásfehérjét, majd óvatosan keverd a mixtúrához
  6. Kanalazd muffinpapírral kibélelt muffinsütőbe (kb 3/4-ig legyenek a kis poharak)
  7. Tedd sütőbe, süsd aranybarnára (fogpiszkálóteszttel bizonyosodj meg arról, hogy átsült-e)
  8. Mikor kihűltek, lehet díszíteni a dzsemmel és cukorkával

joghurtos piskóta muffin Isteni joghurtos piskóta muffin

Tipp

  • A piskóta, mint az köztudott, ragadós, ezért a papírba is csúnyán bele tud ragadni. Ha van olaj spray-d, akkor mindenképp fújd be vele a papírokat, mielőtt belekanalazod a tésztát, de akár a muffintálcát is kivajazhatod és csupaszon belepakolhatod a tésztát papír nélkül.
  • Ha minden kötél szakad és ragad, akkor egyszerűen készítsd el kivajazott gyümölcstorta formában. Próbálgasd, érdemes! :)

 

 

pixel Isteni joghurtos piskóta muffin

Hozzászólások

  1. Kerekné Liszkai Laura :

    Húúú, de jó Helga! Ezt rögtön ki kell próbálnom!!

Mondd el Te is, mit gondolsz