Ízletes répás-cukkinis muffinok

Egy ízletes, otthon elkészíthető alternatívája a kenyérnek. Uzsonnára, vag leves mellé egyaránt kiváló!

Nagypocakúaknak
Szoptatás alatt
12+
18+

Előkészítés: 20 perc
Sütés/főzés: 25 perc
Mennyiség: 12 db muffin

Sainsbury’s recept

Hozzávalók:

  • 150 g fehérliszt
  • 150 g teljes kiőrlésű liszt
  • 1 evőkanál (vagy egy tasak) sütőpor
  • 75 g reszelt répa
  • 75 g reszelt cukkini (kisebbeket érdemes vásárolni, mert azokban még nincs annyi folyadék)
  • 75 g újhagyma, nagyon apróra vágva
  • fél kávéskanál őrölt szerecsendió
  • 1 tojás
  • 300 ml tejföl
  • 100 ml tej
  • 100 g vaj, felolvasztva

Elkészítés:

Kapcsold a sütőt 180˚C-ra. Készítsd ki a muffinpapírokat.

Egy tálban keverd össze a liszteket és sütőport, majd keverd bele a répát, cukkinit, újhagymát és szerecsendiót.

Egy kancsóban keverd össze a tejfölt, tejet, tojást és olvasztott vajat, majd öntsd az előző tál tartalmához és jól keverd össze az egészet.

Az így kapott masszával töltsd fel a muffintasakokat, majd tedd a sütőbe kb 25 percre. Ha elkészült, hagyd kicsit hűlni. Tálald melegen.

(Én reszelt füstöltsajtot is szoktam tenni bele! Ettől még finomabb lesz! Imádjuk!)

Tipp:

A teljesen lehűlt muffinokat le is lehet fagyasztani, ahol akár 3 hónapig is elállnak. Ha ezzel a céllal készíted őket, akkor vedd ki a sütőből néhány perccel korábban, hogy ne süljön meg teljesen, majd mikor felolvasztod, készre sütheted  és így 10 perc alatt elkészülnek a friss és ropogós muffinok.

Comments

  1. Igazán remek recept! Nagyon finom, sokáig eláll és nem utolsó sorban egészséges is! A férjemmel összevesztünk az utolsó darabon, amit a gyerkőcök meghagytak :) Sajtot is tettem bele, ahogyan írtad! Egyszerüen imádjuk!

Speak Your Mind

*