Kókuszjég

Egy szuperkönnyű recept, melyet a kicsik imádnak elkészíteni! Olyasmi íze van, mint a Raffaello-nak ostya és mandula nélkül. Akár a szeretteiteket is megajándékozhatjátok, kis csomagocskákba öltöztetett kókuszjég-kockákkal!

Nagypocakúaknak
Szoptatás alatt

18+

Elkészítés: 20 perc
Pihenő idő: 4 óra
Mennyiség: 30-35 kocka

Sainsbury’s recept

Hozzávalók:

  • 4 dl sűrített (kondenzált) tej
  • 350 g kókuszreszelék
  • 300 g porcukor
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • néhány csepp piros ételszínezék (lehetőleg természetes)
  • vaj a tepsi kivajazásához

Elkészítés:

  1. Vajazz ki egy kb 25 cm-es tepsit.
  2. Öntsd egy tálba a kókuszreszeléket, sűrített tejet, porcukrot és a vaníliát, majd fakanállal jól dolgozd össze.
  3. A massza felét tedd a tepsibe, terítsd szét egyenletesen és a kezeddel jól préseld össze.
  4. A maradékhoz tegyél 1-2 csepp ételszínezőt, keverd át, majd terítsd rá a fehér rétegre. Spatulával, késsel, vagy a kezeddel simítsd el a tetejét és egy kicsit nyomkodd is meg.
  5. Takard le egy konyharuhával, majd tedd száraz, hűvös helyre minimum 4 órára, vagy éjszakára.
  6. Vágj belőle pici kockákat (a lehető legkisebbet, mert nagyon tömény).

Tipp:

Felkockázva akár ki is száríthatod őket, úgy már nem lesz ragacsos, de mégis megmarad a finom, krémes íze.

Teheted pici celofán zacskókba (4-5 darabonként), majd selyemszalaggal megkötve, kis saját kezűleg készített kártyával megcímkézve. Nagyon aranyos és egyedi kis ajándék!

Használhatsz bármilyen színt, de hogyha irtózol a színezékektől (mint én), akkor használj gyümölcsöt, pl málnát. Ez esetben a színes adaghoz tegyél egy kis extra kókuszreszeléket, hogy kb egyforma állagú legyen az első réteggel.

Olyan, mint a Raffaello, mégis különbözik a vacak utánzatoktól, melyeknek szörnyű utóíze van. Ez tökéletes, krémes és finom édes!

Íme a sajátom:

Comments

  1. Tényleg nagyon jó! Bár a sűrített tejet nem volt egyszerű beszerezni… Az első adag néhány órán belül elfogyott (nagy a család), így másodszorra már dupla adagot készítettem :)

  2. Ez óriási! Isteni finom lett! Köszönjük szépen!!!

Speak Your Mind

*