Mennyei fokhagymás tök krémleves

Ha egy levest lehet isteníteni, akkor ez a krémleves egy “istennő” :) Oltári finom és nem utolsó sorban nagyon egészséges! Édeskés íze miatt a gyerekek is kedvelik!

Elkészítés: 20 perc
Mennyiség: 2 felnőtt és 2 gyerek

Hozzávalók:

  • tök kimagozott, megpucolt, felkockázott húsa: 0.5 kg
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1dl főzőtejszín
  • tej
  • 1 db húsleveskocka
  • 3 evőkanál olíva olaj
  • bors

Díszítéshez:

Friss, ropogós tökmag, pár csepp olíva olaj

Elkészítés:

  1. A hagymát kockázd fel és dinszteld meg az olíva olajon
  2. Add hozzá a tököt, majd folyamatos keverés mellett pirítsd össze
  3. Öntsd fel az egészet annyi vízzel, hogy éppen ellepje,
  4. Dobd mellé a leveskockát, sózd, borsozd ízlés szerint
  5. Aprítsd bele a fokhagymát is, majd fedő alatt főzd 8-10 percet
  6. Öntsd hozzá a tejszínt és forrald fel még egyszer
  7. Botmixerrel pépesítsd, tejjel higítsd!
  8. Bögréből a legegyerűbb fogyaztani, de persze tányérból is ehető.
  9. Szórd meg frissen pirított (sózatlan) tökmaggal a tetejét, majd locsold meg néhány csepp olíva olajjal
  10. Mennyei!!!

Tipp:

Pirított fokhagymás kenyérkockákkal még tartalmasabbá és ízletesebbé teheted!

Speak Your Mind

*