Nagymamám daráltpaprikája

Piros Anna… ugye ismerős a név mindenkinek? Imádom, azonban amióta az én egyik drága Nagymamám megmutatta, milyen egyszerű is ezt házilag elkészíteni, azóta otthon darálom az ízletes édes paprikát és rakom el üvegbe. Számomra megnyugtató a tudat, hogy a házilag készített “darálmányom” mentes mindenféle adalékanyagtól és tartósítószertől!

Nagypocakúaknak
Szoptatás alatt
12+
18+

Elkészítés: 15 perc
Mennyiség: 2 dl

Saját recept és fotó

Hozzávalók:

  • 6 db édespaprika
  • 6 evőkanál olivaolaj

Elkészítés:

Vágd le a paprika szárát, majd a húsát (torzsával együtt) karikázd fel és daráld le.

1 evőkanálnyi sóval szórd meg és keverd át, majd várj 10 percet, hogy kiengedje a levét.

Ezután jól nyomkodd ki, majd keverj hozzá további 3 evőkanálnyi sót és az olivaolajat.

Ha ez megvan, már csak annyi a dolgod, hogy üvegbe tedd, majd a hűtőbe.

Tipp:

Levesekhez, húsokhoz, pörköltekhez és egyéb egytál ételekhez kiváló! Egy nagyon finom, ropogós-paprikás csirkeszárny recept itt!

Comments

  1. Ezt én is magam készítem otthon, azonban eddig nem tettem bele oliva olajat, de ezután kipróbálom! Köszi :)

Speak Your Mind

*