Ropogós süti – Mandulás karikák málna dzsemmel

A dzsemes sütemények isteni finomak tudnak lenni, főleg, ha házilag vannak elészítve :) Ez itt egy nagyon egyszerű és igen finom dzsem-es süti változat. Próbáld ki, nem fogod megbánni :)

Elkészítés: 15-20 perc
Mennyiség: kb. 25 db süti

Hozzávalók:

  • 200 g fehérliszt
  • 80 g teljes kiőrlésű liszt
  • 225 g vaj
  • 120 g cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 1 csipet só
  • 55 g pirított mandula, apróra vágva
  • 55 g kandírozott vegyes gyümölcshéj
  • 2 teáskanál mandula aroma
  • 4 evőkanál málna dzsem

Elkészítés:

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra
  2. Egy tálban (vagy kancsóban) a puha vajat keverd el a cukorral és a tojás sárgájával, sóval és mandula aromával, majd add hozzá a liszteket és dolgozd össze.
  3. Végül szórd hozzá a gyümölcscshéjat és a mandulát, majd alaposan keverd össze az egészet.
  4. A puha, zsíros tésztából végy el egy púpozott evőkanálnyi darabot, majd formáld gömb alakká és helyezd  egy sütőpapírral (vagy szilikonlappal) kibélelt tepsire. Folytasd, amíg el nem fogy a tészta, a labdák közt hagyj kb. 5 cm helyet.
  5. A fakanalad segítségével nyomj minden egyes labda közepébe egy lyukat, majd töltsd meg őket málna dzsemmel
  6. Dobd a forró sütőbe kb 15 percre, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz a süti.
  7. Szárító rácson hagyd teljesen kihűlni

Tipp:

  • Ha megfelelően van lehűtve (a rácson), akkor hetekig eláll egy zárt üveg-, vagy fém edényben és ami a legfontosabb, ropogós marad.
Nézd meg a legfinomabb ropogós süti alapreceptet, melyet kedv és izlés szerint millió féle képpen lehet variálni!

Speak Your Mind

*