Ropogós süti – Narancsos-csokoládés lapocskák

Nemcsak mutatós, de igen ízletes is! Varázsold el a családodat, vagy a vendégeket ezzel a sütivel. Az ember ránéz és azt hinné, “mennyi munka lehetett vele”… holott egy frászt :) Nagyon egyszerű!

Elkészítés: 15-20 perc
Mennyiség: kb. 30 db keksz

Hozzávalók :

  • 200 g fehérliszt
  • 80 g teljes kiőrlésű liszt
  • 225 g vaj
  • 120 g cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 1 vanília rúd kikapart belseje (vagy 1 cs vaníliáscukor)
  • 1 csipet só
  • egy tábla tej-, vagy étcsokoládé
  • Egy narancs lereszelt héja
  • 2 evőkanál narancslé
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér

Elkészítés:

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra
  2. Egy tálban (vagy kancsóban) a puha vajat keverd el a tojás sárgájával, cukorral, narancslével, sóval és vaníliával, majd add hozzá a liszteket, narancshéjat és a gyömbért, majd alaposan keverd össze az egészet.
  3. A puha, zsíros tésztából két tenyered közt sodorj kb 2cm vastag és 10 cm hosszú csíkokat, helyezd őket egy sütőpapírral (vagy szilikonlappal) kibélelt tepsire. Kilapítani nem szükséges, mert szétfolyik, csak legyen köztük legalább 5 cm hely
  4. Dobd a forró sütőbe kb 12 percre
  5. Süsd aranybarnára, majd vedd kis és szárító rácson hagyd teljesen kihűlni
  6. Közben gőz felett olvaszd fel a tábla csokoládét, majd mikor már ez is lényegesen lehűlt (de még folyik), akkor a hosszúkás kekszeket egyenként mártogasd a csokiba. Lehet csak az egyik, vagy akár mindkét oldalát.
  7. Szárító rácson szárítsd meg teljesen

Tipp:

  • Én egy vastagabb  vágódeszkának támasztva, valamint  két egymás mellé fektetett fakanál nyelén szárítottam őket, hogy ne legyen minden csupa csoki :)
  • Ha megfelelően van lehűtve (a rácson), akkor hetekig eláll egy zárt üveg-, vagy fém edényben és ami a legfontosabb, ropogós marad.
Nézd meg a legfinomabb ropogós süti alapreceptet, melyet kedv és izlés szerint millió féle képpen lehet variálni!

Comments

  1. Farkas Hajnalka says:

    Zabpehely liszttel is működhet a süti? A párom nagy paleos, csak azért kérdezem.

  2. Szia, szerintem működhet, én is használtam már, bár nem ilyen, hanem más sütihez. Próbáld ki és írd meg kérlek, hogy sikered volt-e :) A receptben módosítottam egy mondatot, mert ezt nem kell kilapítani, miután a hengereket a tepsibe rakod, mert a zsírtartalma miatt úgyis szétfolyik. Várom a beszámolót :) szép napot Neked, H

  3. Köszi Helga! Ez nagyon jó ötlet! Imádom a narancsos ízeket télen :)))))

  4. Örülök, hogy tetszik ;)

Speak Your Mind

*