Sült zöldséges tésztapüré

A picik egyik nagy kedvence!

6+
12+

Előkészítés: 15-20 perc
Sütés/főzés: 45 perc
Mennyiség: 8 adag

Sainsbury’s recept

Hozzávalók:

  • 1 db kimagozott édes pirospaprika
  • 150 g sárgarépa, meghámozva
  • 2 db paradicsom, meghámozva
  • 1 kiseb vöröshagyma
  • 1 evőkanál olivaolaj
  • 100 g durumtészta (ebben nincsen tojás)
  • 100 g reszelt sajt (elhagyható)

Elkészítés:

Kapcsold a sütőt 220˚C-ra. Kockázd fel a zöldségeket, karikázd fel a hagymát és tedd ezeket egy tűzálló edénybe az olivaolajjal. Kavard össze, takard le aulfóliábal és dobd a sütőbe 40 percre.

Közben főzd puhára a tésztát és csöpögtesd le.

Turmixold egy percig a készre sült zöldségeket.  Ekkor ki tudod szedni a paprika héját (ha szükséges), majd dobáld bele a tésztát és folytasd a turmixolást, amíg teljesen pürés nem lesz. Ha sűrű, akkor anyatejjel, tápszerrel higítsd. Apróra reszelt sajttal tálald.

Tipp:

A maradékot adagonként lefagyaszthatod, így a rohanósabb napokon is mindíg kéznél lesz ebből a finomságból.

Speak Your Mind

*