Tavaszi csirkeragu

Telis tele színnel és ízzel, ez az étel igen finom, az elkészítésénél pedig mi sem egyszerűbb!

Nagypocakúaknak
Szoptatás alatt
12+
18+

Előkészítés: 10 perc
Sütés/főzés: 15-20 perc
Mennyiség: 2 felnőtt, 2 totyogó

Sainsbury’s recept

Hozzávalók:

  • Egy darabka vaj
  • Pár csepp olivaolaj
  • 6db csirkecomb, kicsontozva, felkockázva
  • 2db póréhagyma, felkarikázva
  • 2 szál friss kakukkfű, vagy 3/4 teáskanál szárított
  • 1 evőkanál liszt
  • 1db csirke leveskocka, feloldva 3dl forró vízben
  • 100g friss zöldborsó
  • 100g spárga (inkább a lágyabb teteje), felszeletelve
  • 3 evőkanál főzőtejszín
  • 1 púpozott evőkanál friss petrezselyem

Elkészítés:

Hevítsd fel a vajat és az olivát egy duplafenekű, nyeles edényben. Pirítsd ezen a csirkét 1-2 percig, majd add hozzá a póréhagymát és a kakukkfüvet és sütsd tovább még egy percig. Ezután keverd hozzá a lisztet és pirítsd pár másodpercet, de közben folyamatosan keverd.

Ekkor fokozatosan, folyamatos keverés mellett öntsd hozzá a forró csirkealaplét, majd ha felforrt, akkor hagyd két percet főni. Ezután dobáld bele a zöldségeket, majd főzd további 2 percet, mielőtt hozzáadnád a tejszínt és a fűszereket. Egy percig még kevergesd, majd leveheted a tűzről.
Főtt újkrumplival, vagy rizzsel tálald.

Tipp: ha nagyobb adagot készítesz, akkor a sűrűjéből finom ragu-tekercset készíthetsz úgy, hogy rétestésztába tekered, sajttal megszóród és sütőben megsütöd! Isteni finom!

Jó étvágyat!

Speak Your Mind

*