Töltött répa kelt tésztából

 

Wow!! Az egyik legmókásabb és legötletesebb ételkreáció, amit valaha láttam! Így Húsvét derekán kimondottan aktuális lehet megsütni ezt a tésztát, amelyről talán nem is gondolnád, hogy milyen egyszerű!

Az egészben a legnehezebb feladat, talán a formák előállítása, beszerzése. A képen látható répucik nyers, hosszú-vékonyra sodort tésztája fém tortadíszítő kúp formájú elejére lettek feltekerve, majd egyszerű tojással, vagy ételszínezős tojással megkenve. Hasonló formákat magad is készíthetsz, ha több újságpapírt egybefogsz (annyit, hogy erős tartása legyen), majd kúpot formálsz belőle, végül körbecsavarod alufóliával, ami -ha ügyesen csinálod- össze is tartja az egészet.

A kelt tésztát készítheted édesre, vagy sósra, rajtad áll! A töltelék is lehet bármi, ízléstől és tésztától függően! A képen látható változat tojássalátával van megtöltve. A répa zöldjét illusztrálhatod kaporszálakkal, salátalevelekkel, vagy akár petrezselyem levéllel is.

sárga és piros ételszínezékből kikevert narancs színnel kent változat:

ha kihűltek, már lehet is megtölteni:

és már készen is van…

A készítés folyamatáról készült többi fotót nézd meg a Hungry Happenings blogon!

Forma készítése házilag és MINI KÜRTŐSKALÁCS RECEPT itt (katt a lenti képre)!

 

Speak Your Mind

*