Ünnepi Linzer

Finom, tartós, hamar elkészíthető és még szép is! Picik számára is könnyen megfogható kis falatok! Az Ünnepi Linzer elmaradhatatlan kelléke a Karácsonynak!

Nagypocakúaknak
Szoptatás alatt
12+
18+

Elkészítés: 20 perc
Sütés/főzés: 11-12 perc
Mennyiség: 25 db linzer

Sainsbury’s recept

Hozzávalók:

  • 230 g vaj (szobahőmérsékletű)
  • 100 g cukor
  • 360 g liszt
  • 1-2 evőkanál tej
  • 25 evőkanál dzsem

Elkészítés:

  1. Kapcsold a sütőt 180°C-ra. Teríts sütőpapírt egy nagyobb tepsibe.
  2. A vajat és a cukrot tedd egy keverőtálba és kérd meg a gyerkőcöket, hogy segítsenek krémesre keverni.
  3. Ha megvan, add hozzá a lisztet és tejet, majd gyúrjátok addig, amíg már nem ragad a kézhez a tészta (a gyerekek imádják ezt a részt).
  4. Szórd meg a gyúródeszkát liszttel, majd a tésztát oszd 4 felé, hogy a kicsi(k) könnyebben sodorhassák azt.
  5. Sodorjátok olyan vékonyra, mint egy 100 Ft-os, majd vágjatok belőle karácsonyi mintákat, figyelve arra, hogy mindegyiknek legyen párja, és amelyeknek a közepébe egy újabb kisebb lyuk is kerüljön.
  6. Spatula, vagy kés segítségével tegyétek őket óvatosan a sütőpapírral kibélelt tepsire, majd süssétek 10-12 percig, amíg világos arany barnás színük lesz.
  7. Miután kivetted a sütőből, hagyd hűlni néhány percig, majd óvatosan tedd át egy (lehetőleg) rácsos tálcára, hogy teljesen lehűlhessen.
  8. Ha teljesen lehűlt, a teli darabokat kend meg dzsemmel, majd óvatosan nyomd rá a lyukas felét is.
  9. Porcukorral, vagy anélkül tálald.

Tipp:

Minél vékonyabbra sodorjátok a tésztát, annál szebb és könnyebb lesz a sütemény.

A dzsem miatt egy idő után kissé megpuhul a tészta, tehát ha ajándékba szeretnéd vinni a süteményt, akkor érdemes azon a napon megkenni őket, mikor elviszed.

Zárt edényben, vagy akár csak egy konyharuhával letakarva kitart az egész ünnepek idejére (ha szeretnéd, hogy valóban kitartson, akkor minimum dupla adagot készíts egyszerre, mert különben hamar elfogy! :) )

Én kevertem a lisztbe teljes kiőrlésű lisztet is (kb 20%) és így finom ropogós lett a tésztája.

A mi verziónk:

Speak Your Mind

*